El blog de Tiempo de Café
Cómo se hace el café irlandés
Acabamos de celebrar el día de San Patricio, el 17 de marzo. Y qué mejor manera para acercarnos y homenajear a la cultura irlandesa que preparando un sabroso y delicado café irlandés casero. Y ahora que tenemos que hacer esa celebración en casa, os vamos a explicar...
Cómo se hace el café descafeinado
¿Sabemos cómo se hace el café descafeinado? ¿La cafeína se quita en la fruta, en el grano o después? Analizamos los métodos más eficaces que permiten retirar la mayoría de la cafeína sin renunciar al sabor y aroma. Saborear una taza de buen café no solo es un placer,...
Cómo quitar manchas de café
El cómo quitar las manchas de café es una preocupación para muchos. Aunque está considerada una de las manchas “difíciles”, hay un montón de trucos que podemos poner en práctica para eliminar tanto de la ropa como de otras superficies las temidas manchas de café. Ya...
Cómo hacer café en cafetera
A través de este post te vamos a explicar cómo hacer café en una cafetera para que disfrutes de tu bebida favorita en cualquier momento. Hacer café es un arte. No podemos ir con prisas y rellenar la cafetera sin pensar. En muchas ocasiones lo hacemos así y luego nos...
Niveles de tostado de café
Los niveles de tostado de café influyen en su aroma y sabor. La dulzura, acidez, aroma, cuerpo (textura en la boca) y amargura, y lo que es más importante, el equilibrio entre ellos, varían dependiendo del nivel de tueste del café. ¡Descúbrelo en este post! El café es...
El café no tiene gluten
Ya sea molido o en grano, soluble, en cápsula, descafeinado, natural o torrefacto, el café no tiene gluten. La FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España, lo recoge entre el listado de productos y alimentos exentos de esta proteína. Así que, dejando a un...
Diferencias entre un café expresso y uno americano
Las diferencias entre un café expresso y uno americano radican en la preparación que llevan cada uno de ellos y en la forma de disfrutarlo también. Si hay una bebida deliciosa y versátil, que admita las mil y una combinaciones, es el café. Dos de las variaciones más...
¿Cuántas tazas de café se sacan de 1 kg. de café?
A la pregunta de cuántas tazas de café se sacan de 1 kilo de café la respuesta no es exacta. ¿Y eso por qué? Porque depende de la calidad del café y del gusto de cada uno. Con un kilo de café podemos hacer entre 90 y 110 cafés. Curiosamente, un café de buena calidad...
Máquinas de café para empresas con monedas
Las máquinas de café para empresas con monedas que ofrecemos en Tiempo de Café ofrecen un producto de excelente calidad, a la altura de los cafeteros más exigentes. Además son muy sencillas de utilizar y devuelven cambio. ¿Se puede pedir más? Todos los grandes...
¿El café del vending es igual de bueno que el café del bar?
¿El café vending es igual de bueno que el café de bar? Muchos dirán que no. Pero eso no es cierto. Las nuevas máquinas de café vending están a la altura de los paladares más exigentes. ¿Quieren saber cuál es la diferencia entre un café de máquina vending y un buen...