El blog de Tiempo de Café
Cómo hacer café en cafetera
A través de este post te vamos a explicar cómo hacer café en una cafetera para que disfrutes de tu bebida favorita en cualquier momento. Hacer café es un arte. No podemos ir con prisas y rellenar la cafetera sin pensar. En muchas ocasiones lo hacemos así y luego nos...
Niveles de tostado de café
Los niveles de tostado de café influyen en su aroma y sabor. La dulzura, acidez, aroma, cuerpo (textura en la boca) y amargura, y lo que es más importante, el equilibrio entre ellos, varían dependiendo del nivel de tueste del café. ¡Descúbrelo en este post! El café es...
El café no tiene gluten
Ya sea molido o en grano, soluble, en cápsula, descafeinado, natural o torrefacto, el café no tiene gluten. La FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España, lo recoge entre el listado de productos y alimentos exentos de esta proteína. Así que, dejando a un...
Diferencias entre un café expresso y uno americano
Las diferencias entre un café expresso y uno americano radican en la preparación que llevan cada uno de ellos y en la forma de disfrutarlo también. Si hay una bebida deliciosa y versátil, que admita las mil y una combinaciones, es el café. Dos de las variaciones más...
¿Cuántas tazas de café se sacan de 1 kg. de café?
A la pregunta de cuántas tazas de café se sacan de 1 kilo de café la respuesta no es exacta. ¿Y eso por qué? Porque depende de la calidad del café y del gusto de cada uno. Con un kilo de café podemos hacer entre 90 y 110 cafés. Curiosamente, un café de buena calidad...
Máquinas de café para empresas con monedas
Las máquinas de café para empresas con monedas que ofrecemos en Tiempo de Café ofrecen un producto de excelente calidad, a la altura de los cafeteros más exigentes. Además son muy sencillas de utilizar y devuelven cambio. ¿Se puede pedir más? Todos los grandes...
¿El café del vending es igual de bueno que el café del bar?
¿El café vending es igual de bueno que el café de bar? Muchos dirán que no. Pero eso no es cierto. Las nuevas máquinas de café vending están a la altura de los paladares más exigentes. ¿Quieren saber cuál es la diferencia entre un café de máquina vending y un buen...
Cuatro tendencias que marcarán el trabajo para el futuro
El mercado laboral está cambiando a un ritmo vertiginoso. El nuevo perfil de los empleados, organizaciones más dinámicas, las nuevas tecnologías y las redes sociales junto a un entorno cada vez más innovador, plantean potentes e importantes retos… ¿están las empresas...
¿Cómo hacer un latte delicioso?
¿Cómo hacer un latte delicioso? A través de este artículo aprenderás a hacer un latte delicioso para toda tu familia. Llegas a una cafetería y pides un café con leche y a tu lado alguien pide un latte. Piensas, ¡qué tontería tenemos con los nombres, si es lo mismo!...
¿Cómo afecta el agua al café?
¿Quieres saber cómo afecta el agua al café? Para elaborar un buen café, todos los elementos influyen. Desde la calidad del grano a los ajustes de la cafetera, pasando por el agua. Aquí te lo contamos. En un café, la suma de las partes debe ser equilibrada. No puedes...
